• Koszyk jest pusty
  • x
Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Darmowa dostawa!
Suma 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Szukaj
0,00 zł
0
  • Koszyk jest pusty
  • x
Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Darmowa dostawa!
Suma 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
  • Kategorie

  • Prawo żywnościowe

Czym jest Codex Alimentarius i CXC 1-1969?
2026-07-28 Sklep-HACCP.pl
Codex Alimentarius to zbiór międzynarodowych norm, wytycznych i kodeksów praktyki dotyczących żywności. Jego celem jest wspieranie bezpieczeństwa żywności, ochrony zdrowia konsumentów oraz ujednolicanie zasad stosowanych w obrocie żyw... Więcej
Kto musi wdrożyć HACCP? Obowiązki przedsiębiorców spożywczych
2026-07-19 Sklep-HACCP.pl
Kto musi wdrożyć HACCP? Obowiązki przedsiębiorców spożywczych Przedsiębiorcy działający na rynku spożywczym mają obowiązek zapewnienia bezpieczeństwa produkowanej, przechowywanej, transportowanej lub sprzedawanej żywności. Jednym z podstawowych na... Więcej
Czym jest e-Sanepid i jak zmieni rejestrację zakładów spożywczych?
2026-07-18 Sklep-HACCP.pl
Czym jest e-Sanepid i jak zmieni rejestrację zakładów spożywczych? W skrócie: e-Sanepid to elektroniczna platforma do kontaktu z Państwową Inspekcją Sanitarną, działająca w ramach systemu SEPIS. Obecnie służy głównie do zgłaszania su... Więcej
Automat do lodów w istniejącym lokalu – czy trzeba zrobić osobny HACCP?
2026-07-18 Sklep-HACCP.pl
Automat do lodów w istniejącym lokalu – czy trzeba zrobić osobny HACCP? Punkt gastronomiczny działa już od pewnego czasu, posiada księgę HACCP, a właściciel kupuje automat do lodów i chce rozszerzyć ofertę. Czy musi tworzyć drugi HACCP... Więcej
Czy restauracja musi podawać gatunek ryby w menu?
2026-07-10 Sklep-HACCP.pl
Czy restauracja musi podawać gatunek ryby w menu? Klient siada przy stoliku, zamawia „dorsza smażonego", płaci, je i wychodzi zadowolony. Problem w tym, że coraz częściej na talerzu ląduje zupełnie inna ryba, niż sugeruje nazwa w menu. Zamiast dors... Więcej
Domowa cukiernia krok po kroku – jak legalnie sprzedawać ciasta i torty z domu w 2026 roku?
2026-06-01 Sklep HACCP
Domowa cukiernia w Polsce jest legalna. Można sprzedawać ciasta, torty i inne wypieki przygotowywane we własnej kuchni, jednak działalność taka wymaga spełnienia określonych wymagań sanitarnych, organizacyjnych i formalnych. Najważniejsza informacja jest ... Więcej
Nowa ustawa o jakości wody z 2026 r. – co zmienia dla HACCP w zakładach spożywczych?
2026-05-27 Sklep HACCP
Nowa ustawa o jakości wody z 2026 r. – co zmienia dla HACCP w zakładach spożywczych? Woda w gastronomii i produkcji żywności często traktowana jest jako coś oczywistego. Tymczasem z punktu widzenia bezpieczeństwa żywności jest jednym z najważniejszy... Więcej
HACCP w małej gastronomii i sprzedaży domowej – co naprawdę jest obowiązkowe w 2026?
2026-05-06 Sklep HACCP
HACCP w małej gastronomii i sprzedaży domowej – co naprawdę jest obowiązkowe w 2026? Wokół HACCP narosło sporo mitów, szczególnie wśród osób prowadzących małe lokale, lodziarnie czy sprzedaż domową. W prakt... Więcej
Jak legalnie sprzedawać ciasta z domu? Praktyczny poradnik krok po kroku (2026)
2026-04-07 Sklep HACCP
Sprzedaż domowych wypieków to jeden z najprostszych sposobów na rozpoczęcie własnego zarabiania bez dużych inwestycji. Wiele osób zaczyna od pieczenia dla znajomych, a z czasem pojawiają się pierwsze zamówienia i pytanie: czy m... Więcej
Alergeny w gastronomii: tablica, menu i procedura – co MUSI być, a co jest tylko „mile widziane”?
2026-02-24 Sklep HACCP
Jeśli prowadzisz restaurację, bar, kebab, catering albo jakikolwiek punkt gastronomiczny, temat alergenów nie jest dodatkiem – to jeden z pierwszych punktów sprawdzanych podczas kontroli sanepidu. Problem?W internecie krąży masa sprzec... Więcej
Sklep internetowy na oprogramowaniu Sky-Shop.pl SKY-SHOP Sklep internetowy