• Różne

Książeczka sanepidowska - wszystko co musisz wiedzieć.
2026-07-04 sklep-haccp.pl
Książeczka sanepidowska w 2026 roku – czy nadal obowiązuje? Kto musi mieć badania i jaki ma to związek z HACCP? Co roku, wraz z sezonem letnim i falą rekrutacji do gastronomii oraz sklepów spożywczych, wraca to samo pytanie: „czy jeszcz... Więcej
Tanie czujniki temperatury i wilgotności w HACCP – czy Tuya i Smart Life sprawdzą się w małej firmie?
2026-06-18 Sklep HACCP
Tanie czujniki temperatury i wilgotności działające z aplikacjami Tuya lub Smart Life mogą być bardzo dobrym wsparciem w HACCP dla małej firmy, ale nie powinny być traktowane jako pełny profesjonalny system monitoringu. Mogą pomóc szybciej wykryć p... Więcej
Lista dokumentów do odbioru Sanepidu 2026 – co przygotować przed kontrolą?
2026-06-08 Sklep HACCP
Otwarcie własnego lokalu gastronomicznego, food trucka, kawiarni czy sklepu spożywczego to proces, w którym kwestie formalne potrafią pochłonąć mnóstwo energii. Momentem zwrotnym jest zazwyczaj wizyta urzędnika Państwowej Inspekcji Sanitarne... Więcej
Domowa cukiernia krok po kroku – jak legalnie sprzedawać ciasta i torty z domu w 2026 roku?
2026-06-01 Sklep HACCP
Domowa cukiernia w Polsce jest legalna. Można sprzedawać ciasta, torty i inne wypieki przygotowywane we własnej kuchni, jednak działalność taka wymaga spełnienia określonych wymagań sanitarnych, organizacyjnych i formalnych. Najważniejsza informacja jest ... Więcej
HACCP w małej gastronomii i sprzedaży domowej – co naprawdę jest obowiązkowe w 2026?
2026-05-06 Sklep HACCP
HACCP w małej gastronomii i sprzedaży domowej – co naprawdę jest obowiązkowe w 2026? Wokół HACCP narosło sporo mitów, szczególnie wśród osób prowadzących małe lokale, lodziarnie czy sprzedaż domową. W prakt... Więcej
Jak legalnie sprzedawać ciasta z domu? Praktyczny poradnik krok po kroku (2026)
2026-04-07 Sklep HACCP
Sprzedaż domowych wypieków to jeden z najprostszych sposobów na rozpoczęcie własnego zarabiania bez dużych inwestycji. Wiele osób zaczyna od pieczenia dla znajomych, a z czasem pojawiają się pierwsze zamówienia i pytanie: czy m... Więcej
Plan Higieny w zakładzie kosmetycznym i fryzjerskim
2023-03-02 Administrator Sklepu
Zachowanie wysokich standardów higieny w salonie kosmetycznym i fryzjerskim powinno być jednym z najważniejszych celów jakie stawiają sobie ich właściciele. Sterylność wykonywanych zabiegów to nieodzowny element wykonywania wysokich j... Więcej
Jak wybrać ręczniki ZZ?
2023-03-01 Administrator Sklepu
Wszędzie tam, gdzie do czynienia mamy z systemem HACCP niezbędne jest korzystanie z ręczników papierowych zamiast typowych ręczników wielokrotnego użytku. Ma to związek z zachowaniem higieny i zmniejszenia ryzyka zakażenia mikrobiologicznego... Więcej