-
Koszyk jest pusty
-
x
Do bezpłatnej dostawy brakuje
-,--
Darmowa dostawa!
Suma
0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
0,00 zł
0
-
Koszyk jest pusty
-
x
Do bezpłatnej dostawy brakuje
-,--
Darmowa dostawa!
Suma
0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
-
-
-
Koszyk jest pusty
-
x
Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--Darmowa dostawa!Suma 0,00 złCena uwzględnia rabaty -
- Kategorie
- Szukaj
-
Nowości
Gotowy wzór dokumentacji GHP dla lodów z automatu, przeznaczony dla lodziarni, punktów sezonowych, kawiarni i lokali gastronomicznych oferujących lody włoskie. Zawiera zasady GMP/GHP, instrukcje higieny, mycia i dezynfekcji automatu, przygotowywania mieszanki, wydawania lodów, postępowania z alergenami, przyjmowania dostaw oraz działania w sytuacjach awaryjnych. W zestawie znajdują się także formularze i rejestry do prowadzenia bieżących zapisów. Dokument jest edytowalnym wzorem, który należy dostosować do lokalu, modelu automatu, stosowanych mieszanek i organizacji pracy.
| Wysyłka w ciągu | natychmiast - pliki HACCP GHP GMP.... wysyłane są od razu po zaksięgowaniu wpłaty |
99.00
Rozszerzenie istniejącej dokumentacji HACCP o produkcję i sprzedaż lodów włoskich z automatu. Produkt przeznaczony dla punktów gastronomicznych, kawiarni, barów, bistro, food trucków i innych lokali, które posiadają już wdrożony system HACCP i rozszerzają działalność o automat do lodów. Dokument obejmuje m.in. opis produktu i procesu, analizę zagrożeń, schemat technologiczny, zasady przygotowania mieszanki, mycia i dezynfekcji automatu, postępowania z pozostałą mieszanką, kontroli stanu technicznego oraz formularze do zapisów. Materiał do samodzielnego dostosowania.
| Wysyłka w ciągu | natychmiast - pliki HACCP GHP GMP.... wysyłane są od razu po zaksięgowaniu wpłaty |
135.30
Sklep internetowy na oprogramowaniu Sky-Shop.pl
