![Sklep-HACCP.pl - produkty HACCP, dokumenty HACCP, sklep HACCP, wzory HACCP](/upload/HACCP/logos//HACCP.png)
-
-
Koszyk jest pustySuma 0
-
Księga GMP/GHP dla pierogarni
![GMP/GHP dla pierogarni GMP/GHP dla pierogarni](/images/HACCP/0-1000/Ksiega_Dobrych_Praktyk_dla_piero_%5B40%5D_480.jpg)
Wysyłka w ciągu | 24 godziny |
Cena przesyłki | 0 |
Podstawowym warunkiem skutecznego wdrożenia systemu HACCP jest wcześniejsze opracowanie i stosowanie zasad dobrej praktyki higienicznej GHP i dobrej praktyki produkcyjnej GMP jako wstępnego warunku istniejących systemów zapewnienia jakości żywności. Księga Dobrych Praktyk GMP/GHP stanowi przewodnik po zasadach dobrych praktyk produkcyjnych i dobrych praktyk higienicznych, porządkuje systemową dokumentację, która powstała podczas wdrażania zasad systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności.
Przygotowana przez audytora systemu HACCP Wzorcowa Księga Dobrych Praktyk GMP/GHP z dokumentacją jest zbiorem dokumentów opisujących wytyczne, praktyki sanitarne i produkcyjne obowiązujące w zakładzie oraz zawiera formularze służące do dokonywania zapisów i do monitorowania systemu.
Oferowaną Księgę GMP/GHP można zakupić w formie plików .pdf lub .doc.