• Koszyk jest pusty
  • x
Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Darmowa dostawa!
Suma 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Szukaj
0,00 zł
0
  • Koszyk jest pusty
  • x
Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Darmowa dostawa!
Suma 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
  • Kategorie

  • HACCP w małej gastronomii i małych firmach spożywczych – czy zawsze potrzebujesz pełnego systemu?

Przechowywanie artykułów spożywczych w lodowce - najczęstsze błędy.
2024-02-03 Administrator Sklepu
Przechowywanie artykułów spożywczych w lodówkach jest nieodzownym elementem pracy restauracji jak i wielu innych zakładów z branży spożywczej. Niestety pracownicy tych zakłądów jak i niestety często samo kierownictwo popełniają... Więcej
Jak długo można przechowywać mięso w lodówce po obróbce cieplnej?
2024-02-03 Administrator Sklepu
Poniżej przedstawiamy czas, którego nie powinno się przekraczać podczas przechowywania wyrobów mięsnych w lodówce i zamrażarce. Zaznaczamy że poniższe dane mają charakter ogólnoinformacyjny i każdy w swojej działalności powinie... Więcej
Jak bezpiecznie urządzić grilla na świeżym powietrzu, aby uniknąć zatruć pokarmowych?
2024-01-19 Administrator Sklepu
Każdy z całą pewnością kiedyś organizował małe przyjęcie lub spotkanie w plenerze, gdzie nie zabrakło grilla z wyrobami mięsnymi. Niezależnie od tego, czy grill ma charakter prywatny, czy komercyjny, zawsze wiąże się z takimi samymi zagrożeniami zdrowotny... Więcej
Lodziarnia - Jak często myć automat do lodów?
2023-04-28 Administrator Sklepu
Czyszczenie i odkażanie są ważną częścią konserwacji maszyny do lodów. Niestety, nie ma jednoznacznej odpowiedzi na pytanie, jak często myć automaty do lodów. Najlepszym sposobem ustalenia harmonogramu czyszczenia jest skontaktowanie się z p... Więcej
Jak powinno wyglądać stanowisko do mycia rąk?
2023-03-04 Administrator Sklepu
Każda kuchnia, czy pomieszczenie sanitarne powinno być wyposażone w mywalkę do mycia rąk. Umywalka taka (stanowisko do mycia rąk) powinna być odpowiednio wyposażona, tak aby personel móg przeprowadzić czynność mycia rąk jak najdokładniej.Stanowisko... Więcej
HACCP dla restauracji
2023-03-03 Administrator Sklepu
W naszym sklepie znajdą Państwo Księgę HACCP dla restauracji, która jest jednym z najczęściej sprzedawanych wzorcowych dokumentacji. Dokumenty te zostały stworzone dla kuchni, w których przygotowywane są potrawy „od podstaw”, dla... Więcej
Plan Higieny w zakładzie kosmetycznym i fryzjerskim
2023-03-02 Administrator Sklepu
Zachowanie wysokich standardów higieny w salonie kosmetycznym i fryzjerskim powinno być jednym z najważniejszych celów jakie stawiają sobie ich właściciele. Sterylność wykonywanych zabiegów to nieodzowny element wykonywania wysokich j... Więcej
Jak wybrać ręczniki ZZ?
2023-03-01 Administrator Sklepu
Wszędzie tam, gdzie do czynienia mamy z systemem HACCP niezbędne jest korzystanie z ręczników papierowych zamiast typowych ręczników wielokrotnego użytku. Ma to związek z zachowaniem higieny i zmniejszenia ryzyka zakażenia mikrobiologicznego... Więcej
Ostrzeżenia publiczne RASFF
2023-02-20 Administrator Sklepu
Na Internetowej Stronie Głównego Inspektoratu Sanitarnego - Sanepidu regularnie aktualizowane są ostrzeżenia dotyczące żywności lub wyrobów do kontaktu z żywnością. Warto je śledzić, aby uchronić się przed zagrożeniami – zatruciem poka... Więcej
Ustawa o przeciwdziałaniu marnowania żywności
2022-12-31 Główny Inspektorat Ochrony Środowiska
Ustawa z dnia 19 lipca 2019 r. o przeciwdziałaniu marnowaniu żywności (Dz. U. z 2020 r. poz. 1645), zwana dalej: „ustawą”, weszła w życia z dniem 18 września 2019 r. Ustawa wprowadziła do istniejącego porządku prawnego rozwiązania określające ... Więcej
Sklep internetowy na oprogramowaniu Sky-Shop.pl SKY-SHOP Sklep internetowy