![Przechowywanie żywności w lodówce i zamrażarce - tabela](/upload/HACCP/blog//2-zycie-produktow-ang%281%29.jpg)
Przeglądając zagraniczną literaturę na temat bezpieczeństwa żywności natknęliśmy się na ciekawą tabelę, która może być dla wielu osób przydatna. Zwłaszcza dla tych, którzy pracują w branży spożywczej i mają na co dzień do czynienia z systemem HACCP . W tabeli znajdują się różne produkty oraz czas w jakim mogą być one przechowywane w lodówce i zamrażarce. Dane zostały opracowane przez FDA (Food and Drug Administration), czyli jednostkę kontrolującą zakłady spożywcze w USA - jak w Polsce Sanepid.
Dla ułatwienia grafikę daliśmy do przetłumaczenia AI - sztucznej inteligencji. Poradziła sobie bardzo dobrze, ale może zawierać nieścisłości i małe błędy.
Dla ułatwienia grafikę daliśmy do przetłumaczenia AI - sztucznej inteligencji. Poradziła sobie bardzo dobrze, ale może zawierać nieścisłości i małe błędy.
![temperatura w lodówce i czas przechowywania, przechowywanie w lodówce, jak długo można przechowywać żywność w lodówce, HACCP temperatura w lodówce i czas przechowywania, przechowywanie w lodówce, jak długo można przechowywać żywność w lodówce, HACCP](/upload/HACCP/images/2024-02-05_1_b3.jpg)