Dokumentacja HACCP + GMP/GHP dla weterynarii zakład mięsny kebab .doc

Kompletna dokumentacja HACCP + GHP/GMP dla zakładu mięsnego – produkcja mięsa kebab

Profesjonalna dokumentacja HACCP, GHP i GMP przygotowana specjalnie dla zakładów mięsnych zajmujących się produkcją mięsa kebab. Nasze wzory dokumentów są zgodne z aktualnymi wymaganiami Państwowej Inspekcji Sanitarnej oraz przepisami o bezpieczeństwie żywności – dzięki temu łatwo przejdziesz kontrolę sanepidu i spełnisz obowiązki wynikające z prawa żywnościowego.

📌 Co zawiera nasz zestaw dokumentów

Komplet dokumentów w formacie .doc / .docx (edytowalny), gotowy do dopasowania do Twojej działalności:

✔️ Księga HACCP – opis systemu, polityka bezpieczeństwa żywności, analiza zagrożeń i identyfikacja krytycznych punktów kontroli (CCP) dla procesu produkcji mięsa kebab.
✔️ Plan HACCP – schematy procesowe: przyjęcie surowca, obróbka mięsa, mieszanie przypraw, dojrzewanie, porcjowanie, pakowanie i magazynowanie.
✔️ Procedury HACCP – instrukcje postępowania przy identyfikacji zagrożeń, monitoringu CCP, działaniach korygujących i rejestracji zapisów.
✔️ GHP/GMP – dobre praktyki higieniczne i produkcyjne – zasady higieny personelu, czyszczenia i dezynfekcji, kontroli temperatur, odzieży ochronnej, utrzymania czystości pomieszczeń i sprzętu.
✔️ Karty i formularze – karty kontroli temperatur chłodni i mroźni, odbioru i wydania mięsa, mycia i dezynfekcji, szkoleń pracowników, działań korygujących.
✔️ instrukcje dodatkowe – zgodne z wymaganiami sanepidu i zasadami oznakowania produktów.

📥 Dokumenty wysyłamy na e-mail po zakupie – od razu możesz je uzupełnić o dane swojej firmy i wdrożyć.

Przy płatnościach online system automatycznie wyśle zakupione pliki na e-mail podany w zamówieniu:

🛠️ Korzyści z zakupu

✅ Szybkie wdrożenie systemu HACCP – nie musisz tworzyć dokumentów od podstaw.
✅ Gotowe do kontroli sanepidu – opracowane zgodnie z wymaganiami Państwowej Inspekcji Sanitarnej.
✅ Edytowalne pliki .doc / .docx – łatwo dostosujesz do profilu produkcji i struktury zakładu.
✅ Oszczędność czasu i kosztów – taniej niż usługi doradcze, szybciej niż tworzenie od A do Z.
✅ Podniesienie standardów jakości i bezpieczeństwa – buduje zaufanie klientów i partnerów biznesowych.

📌 Dla kogo jest ten produkt?

📍 Zakłady mięsne produkujące mięso kebab (półprodukty i gotowe produkty).
📍 Przedsiębiorstwa z mrożonym/świeżym mięsem i przyprawami.
📍 Firmy, które chcą spełnić wymogi sanitarne i kontrolne.
📍 Przetwórcy działający na rynku lokalnym i hurtowym.

📦 Forma produktu

🗂️ Edytowalne pliki .doc / .docx — wysyłane e-mailem bez opóźnień po złożeniu zamówienia.