Dokumentacja HACCP stacja paliw

Udostępnij:
Symbol:No.011
Cena: 67.65
Ilość (szt.):
Maksymalna ilość dla możliwych parametrów produktu została osiągnięta.
Cena dostawy: 0
Wysyłka na e-mail:0
Kurier:15
Forma produktu:

Opis

Dokumentacja HACCP dla stacji paliw

Stacje paliw coraz częściej oferują swoim klientom możliwość zjedzenia zapiekanek i hod-dogów. Poszerzenie działalności o tego typu usługi nakłada dodatkowy obowiązek zgłoszenia punktu stacji paliw do Sanepidu. Z kolei urzędnicy będą wymagać od właściciela, żeby sporządził dokumentację HACCP dla prowadzonej działalności.

Gotowy wzór księgi HACCP dla stacji paliw, które oferują zapiekanki i hot-dogi.

Oferowany wzór dokumentacji został sporządzony na potrzeby moich klientów. Jeżeli chcesz dodatkowo oferować inne potrawy, wystarczy dopisać je w opisie produktów, który znajduje się w oferowanych dokumentacji. Na całość daję 100% gwarancji.

Dokumenty za niewielką cenę!

Jeżeli szukasz księgi HACCP wraz z potrzebnymi instrukcjami, formularzami i zapisami, to ta oferta jest stworzona dla Ciebie. Wystarczy otworzyć i usupełnić potrzebnymi informacjami przesłane dokumenty, następnie je wydrukować i podpisać.

Zainteresowanych wdrażaniem HACCP przez specjalistę, zapraszam na stronę Konsultant-haccp.pl

Spis treści Księgi HACCP

Część pierwsza – Informacje wstępne 4

1.1. Profil zakładu 5

1.2. Schemat organizacyjny stacji paliw 6

1.3. Definicje 7

1.4. Polityka jakości i bezpieczeństwa żywieniowego 9

1.5. Zarządzenie właściciela zakładu o powołaniu Zespołu ds. HACCP 10

1.6. Zakres systemu HACCP 11

1.7. Odpowiedzialność za stosowanie księgi, jej aktualizowanie i emisję 12

1.8. Wymagania systemu HACCP 13

1.9. Podział zagrożeń zdrowotnych 14

1.10. Przyjęcie oznaczenia kategorii zagrożeń 15

Część druga – Opis ogólny systemu HACCP według dwunastu kroków wdrażania, Wytycznych Kodeksu Żywnościowego, na podstawie siedmiu zasad HACCP 16

2.1. Opis wyrobów 17

2.2. Skonstruowanie schematu technologicznego. 18

2.3. Weryfikacja schematu procesu technologicznego 19

2.4. Przygotowanie listy potencjalnych zagrożeń i przeprowadzenie ich analizy. 20

2.5. Ustalenie Krytycznych Punktów Kontroli 23

2.6. Ustalenie wartości parametrów krytycznych i sposobu monitowania dla każdego CCP 26

2.7. Określenie działań korygujących w wyznaczonych CCP 28

2.8. Określenie systemu weryfikacji 29

2.9. Ustanowienie dokumentacji i sposobów przechowywania zapisów 30

Część trzecia – załączniki do księgo HACCP 31

3.1. Dokumenty związane z Księgą HACCP 32

3.2. Załączniki 33

3.3. Klauzula zmian Księgi / Systemu HACCP, GMP / GHP 34

Załącznik I – Lista procedur 35

Załącznik II – Lista instrukcji 36

Załącznik III – lista formularzy 38

Załącznik IV – Drzewko decyzyjne 39

Załącznik V – Program przeglądu systemu HACCP 40

Załącznik VI – Raport z przeglądu systemu HACCP 41

Opinie i oceny (0)

Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.

Inni Klienci kupili również:

Produkty podobne:

Sklep-HACCP.pl - gotowe dokumenty HACCP dla biznesu

Wzorcowa dokumentacja HACCP - W naszym sklepie HACCP znaleźć można bogatą ofertę wzorcowych dokumentacji dla sanepidu. Jeżeli rozpocząłeś prowadzić swoją działalność gospodarczą lub ją prowadzisz od dłuższego czasu, a nie masz Księgi HACCP i przeprowadzonej analizy zagrożeń, to oferta jest przeznaczona właśnie dla Ciebie. U nas znajdziesz wzorcowe dokumenty HACCP dla każdej branży. W większości przypadków wystarczy jedynie uzupełnić dokumenty swoimi danymi i ewentualnie nanieść niewielkie poprawki. Nie ma sensu pisać wszystkich dokumentów od podstaw, dla każdej branży (gastronomia, sklepy spożywcze, restauracje, handel obwoźny) istnieją już opracowane schematy, które wystarczy zmodyfikować / edytować tak, żeby pasowały do profilu działalności firmy. Wszystkie oferowane dokumenty HACCP zapisane są w popularnym rozszerzeniu .doc program Word pakietu Microsoft Office. Można je dowolnie edytować, przetwarzać i dostosowywać do swojej działalności. Nie można ich odsprzedawać.

Istnieje również możliwość zakupienia spersonalizowanej księgi HACCP. Szczegóły usługi można poznać pod tym linkiem: >>>>   spersonalizowana księga HACCP <<<<. Zamawiając taką dokumentację otrzymujesz przesyłką pocztową wszystkie niezbędne dokumenty HACCP do okazania podczas kontroli sanepidu.

Proszę czekać ...

Informacja

Zalogowano poprawnie

Produkt został dodany do koszyka

Do Twojego koszyka została dodana wybrana ilość sztuk produktu. Podczas realizacji zamówienia będzie można ją zmienić.

Szczegółowa zawartość koszyka znajduje się u góry strony pod ikoną koszyka.

Informacja

Produkt został dodany do przechowalni